オートミール＆トマト入りかき玉中華スープ
15分
2025.04.13
かき玉スープにオートミールを入れて食べ応えアップ！とろとろのトマトの旨味で彩りも良くなります。
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| トマト | 1個 |
| 乾燥カットわかめ | 大さじ1/2 |
| A:水 | 400ml |
| A:鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| A:しょうゆ | 小さじ1 |
| A:オートミール(ロールドオーツ) | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
準備
作り方
1
トマトは8等分のくし形に切る。
卵は溶きほぐす。
乾燥わかめは水で戻す。
卵は溶きほぐす。
乾燥わかめは水で戻す。
2
鍋に材料Aを入れて中火にかけ、沸騰したら切ったトマト、水を切ったわかめを加えひと煮立ちさせる。
3
強火にして沸騰した中に卵を流し入れ、卵がふんわり浮かんできたら火を止め、塩こしょうで味を調える。