オートグローツごはんでとろろ昆布と梅の卵雑炊
15分
2025.05.11
とろろ昆布と塩昆布のダブル使いで、旨味たっぷりの卵雑炊。梅でさっぱりと仕上げました。
材料 1人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 炊いたオートグローツごはん | 茶碗1杯分(約150g) |
| 水 | 150ml |
| 梅干し | 中1個 |
| 塩昆布 | ひとつまみ(約5g) |
| 卵 | 1個 |
| とろろ昆布 | ひとつまみ(適量) |
作り方
1
鍋にオートグローツごはん、水、梅干しと梅干しの種、塩昆布を入れて中火にかける。
2
ごはんが汁を吸ってきたら、溶いた卵を流し入れて混ぜ、卵に火を通す。
3
梅干しの種を取って器に盛り、とろろ昆布をかける。