オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」。世界の麦を知り尽くした勅使川原精麦所から
オートグローツやロールドオーツなど
それぞれのオートミールに合ったオリジナルレシピをお届けします。

オートグローツのライスサラダ

時間20分

さっぱり主食にもなるライスサラダ。味付けはドレッシングやマヨなどお好みで。ツナやハムでボリュームアップなどアレンジ自在です！

材料　1人分

  • オートグローツ

    大さじ4

  • キュウリ

    1/4本

  • ミニトマト

    3個

  • ホールコーン

    大さじ2

  • オリーブ

    2個

  • A:オリーブオイル

    小さじ1

  • A:レモン汁

    小さじ1

  • A:塩

    小さじ1/6

  • 茹で卵(トッピング用)

    1個

  • レタス

    1枚

準備

  • オートグローツはさっと洗っておく。

つくり方

  • 鍋に湯を沸かし、オートグローツを入れて約15分茹でる。ザルにあげて湯を切り、水で冷めるまで洗う。

  • キュウリは1cm角に、ミニトマトは半分に、オリーブは輪切りにする。

  • 材料Aを混ぜ、①と②と合わせて和える。

  • 器にレタスをしき、③を盛り付けて切った卵をトッピングする。
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