オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」。世界の麦を知り尽くした勅使川原精麦所から
オートグローツやロールドオーツなど
それぞれのオートミールに合ったオリジナルレシピをお届けします。

オートミール焼きおにぎりの冷やし茶漬け

時間10分

オートミールで焼きおにぎりを作り、冷やし茶漬けにしました。

薬味でさっぱり！夏におすすめです。

材料　1人分

  • A:オートミール(ロールドオーツ)

    30g

  • A:水

    40ml

  • A:めんつゆ(濃縮タイプの原液)

    大さじ1

  • ごま油

    適量

  • 冷たい水

    100ml

  • 白だし

    小さじ1

  • 薬味(みょうが・小ネギ・生姜など)

    適量

つくり方

  • 耐熱の器に材料Aを入れて混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ(500W)で約１分温め、箸などでほぐす。

  • 粗熱がとれたらおにぎりを作り、ごま油をひいたフライパンで両面をこんがり焼く。

  • 器に移し、冷たい水と白だしを混ぜたお出汁をかける。

  • 薬味を刻み、トッピングする。
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