オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」。世界の麦を知り尽くした勅使川原精麦所から
オートグローツやロールドオーツなど
それぞれのオートミールに合ったオリジナルレシピをお届けします。

オートミールバナナブレッド

時間45分

粉はクイックオーツ100％のバナナブレッド。油脂は植物油(無臭のココナッツオイルを使用)を使うと軽い仕上がりに、バターを使うとしっとりコクのある仕上がりになります。

(パウンド型1個分の量です。)

材料　4人分

  • バナナ

    90g(中1本)

  • 卵

    Mサイズ1個

  • きび砂糖

    30g

  • 植物油(又は溶かしバター)

    30g

  • オートミール(クイックオーツ)

    100g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

準備

  • パウンド型に合わせてクッキングシートを敷く。
    オーブンを180度に温めておく。

つくり方

  • ボウルにバナナを入れ、フォークや泡だて器で潰す。

  • 卵を混ぜ合わせ、きび砂糖を加えてよく混ぜる。油を加えてさらに混ぜ合わせる。

  • クイックオーツとベーキングパウダーを加えて更に混ぜ、型に流し入れる。

  • 180度に温めたオーブンで約20分焼く。160度に下げ、約10分焼く。
    オーブンから出し、粗熱が取れたら型から外して冷ます。
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