ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。きび砂糖、室温に戻したバターを加えてなじむまで混ぜ合わせる。

オートミール、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラなどで混ぜ合わせる。(手にくっつかなく、ひとまとなりになるのが目安です。)
最後にチョコチップを加えて混ぜ、6等分にする。

手で１つずつ厚み1.5cmくらいの平な丸型にし、フライパンに並べる。(こびりつきにくいフライパンがおすすめです。)

ごく弱火にかけて蓋をし、約10分焼く。焦げそうな場合は火加減や時間を調整する。ひっくり返して蓋をし同じくらい焼く。
蓋をとり、中弱火にして両面をこんがり焼く。
表面や中が柔らかすぎず、乾いているのが焼けている目安です。