オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」。世界の麦を知り尽くした勅使川原精麦所から
オートグローツやロールドオーツなど
それぞれのオートミールに合ったオリジナルレシピをお届けします。

オートミールとプロテインパウダーでフルーツ蒸しケーキ

時間15分

過去レシピ・電子レンジでできるオートミールプロテイン蒸しパンのアレンジ！

フルーツ系のプロテインパウダーを使い、フルーツ蒸しパンにしました。ドライフルーツたっぷりでヘルシーなスイーツです。

タッパーは約700ml用を使っています。

材料　2人分

  • A:オートミール(ロールドオーツ)

    50g

  • A:プロテインパウダー(ミックスベリー味を使用)

    30g

  • A:ベーキングパウダー

    小さじ1

  • B:無調整豆乳(又は牛乳)

    100g

  • B:卵

    Mサイズ1個

  • B:オリゴ糖(又はハチミツ)

    15g

  • B:植物油

    15g

  • ドライフルーツミックス

    50g

準備

  • オートミールはブレンダーなどで粉末状にする。
    卵は溶いでおく。

つくり方

  • ボウルに材料Aを入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる。

  • 別のボウルに材料Bを泡だて器で混ぜ合わせ、①を加えて粉類が溶けるまで良く混ぜ、なじませるために約5分置く。

  • ドライフルーツを混ぜ、耐熱のタッパーに生地を流しいれてトントンと空気を抜き、ラップをふんわりかける。

  • 電子レンジ500Wで約3分加熱する。熱がまだ通っていないようなら約20秒ずつ追加で加熱する。
    乾燥防止でラップはふんわりかけたままで、粗熱が取れたら型から外す。
    ※出来たてでいただくのがおすすめです。残ったら冷めてすぐにラップをし、翌日中にお召し上がりください。
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