オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」。世界の麦を知り尽くした勅使川原精麦所から
オートグローツやロールドオーツなど
それぞれのオートミールに合ったオリジナルレシピをお届けします。

オーツライス入りグリーンサラダ

時間20分

フレッシュなグリーンサラダにオーツライスの食感をプラス。ドレッシングはお好みで。食物繊維たっぷりです！

材料　2人分

  • オーツライス

    大さじ2

  • 塩

    小さじ1/4

  • 卵

    2個

  • ブロッコリー

    1/4株

  • リーフレタス

    2枚

  • ベビーリーフ

    1/2袋

  • アボカド

    1/2個

  • オリーブオイル・岩塩(又はお好みのドレッシングやマヨネーズ)

    適量

つくり方

  • 小鍋にたっぷりの水に入れて沸騰させ、オーツライスと塩を入れて15分茹でる。

  • 卵は茹で卵を作り、ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。

  • 器にちぎったレタス、ベビーリーフ、切ったアボカド、ブロッコリー、切った茹で卵を盛り付け、湯を切ったオーツライスをかける。

  • オリーブオイル・岩塩(又はお好みのドレッシングやマヨネーズ)をかけていただく。
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