オートミールとツナで簡単冷や汁
15分
2026.08.02
夏にさっぱり！薬味たっぷりの冷や汁です。ごはんの代わりにオートミールでヘルシーに。
ツナの旨味で手間なしだし要らず。暑い日もさらっと食べられます。
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| オートミール(ロールドオーツ) | 60g |
| 水(オートミール用) | 100ml |
| ツナノンオイル水煮 | 1缶 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 白すりごま | 大さじ2 |
| 冷水(冷や汁用) | 200ml |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| キュウリ | 1本 |
| ミョウガ | 2本 |
| 大葉 | 2枚 |
| 生姜すりおろし | 小さじ2 |
準備
作り方
1
器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
ふんわりラップをして電子レンジ500Wで約1分30秒温め、箸などでほぐす。
ふんわりラップをして電子レンジ500Wで約1分30秒温め、箸などでほぐす。
2
ツナは汁ごと、味噌、白すりごま、冷水を混ぜ合わせる。(野菜を切っている間は冷蔵庫で冷やしつつ、だし代わりの旨味を出す。)
3
器に①を盛りつける。 豆腐は手でちぎり、キュウリは薄切り、ミョウガは小口切り、大葉は細切りにしてオートミールの上にのせ、すりおろした生姜も添える。
4
②をかけていただく。