オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」。世界の麦を知り尽くした勅使川原精麦所から
オートグローツやロールドオーツなど
それぞれのオートミールに合ったオリジナルレシピをお届けします。

オートミール入りいももち

時間30分

じゃがいもで簡単に作れるいももち。ごはん化したロールドオーツ入りで更にもっちもちに仕上げました。

材料 2人分

  • じゃがいも

    中1個(150g)

  • 片栗粉

    大さじ1

  • ひとつまみ

  • オートミール(ロールドオーツ)

    20g

  • 大さじ2

  • 粉チーズ

    大さじ1

  • バター

    5g

つくり方

  • じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水をたっぷり入れた小鍋に入れて柔らかくなるまで茹でる。

  • 器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
    ラップをして電子レンジ500Wで約1分温め、箸などでほぐす。

  • じゃがいもの湯を切って熱いうちにフォークなどでつぶし、片栗粉と塩を加えてスプーンで混ぜ、②と粉チーズも加えて混ぜ合わせる。

  • 6等分にし、手で平らな丸型にし、バターを熱したフライパンで両面をこんがり焼く。

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