ベイクドオートミール・パンプキン＆チーズ
35分
2023.10.08
オートミールにミルクや甘味を混ぜてオーブンで焼くだけのベイクドオートミール。
パンプキン＆チーズを加えてハロウィンにもおすすめ！
かぼちゃの甘味があるので甘さ控えめ。クリームチーズのコクで後引くおいしさです。
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| オートミール(ロールドオーツ) | 50g |
| 牛乳(又は無調整豆乳) | 50ml |
| かぼちゃ | 100g(皮を除いた正味) |
| クリームチーズ | 50g |
| きび砂糖 | 10g |
| 塩 | ひとつまみ |
| お好みのトッピング(レーズン・かぼちゃの種) | 適量 |
作り方
1
ボウルにオートミールと牛乳を入れて混ぜ、約10分置く。
2
かぼちゃを一口大に切って皿に並べて水を少量ふりかけ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱し柔らかくする。
(オーブンを180度に温め始める。)
(オーブンを180度に温め始める。)
3
①に汁気を切った②を加え、かぼちゃをつぶしながらスプーンなどで混ぜ合わせる。クリームチーズ、きび砂糖、塩を加えてよく混ぜる。
4
オーブン可能な耐熱皿に③を流し入れ、180度のオーブンで約20分焼く。
5
トッピングにレーズン、かぼちゃの種をのせる。(焼く前に乗せると焦げやすいため、後のせにしています。)