オートミールの味噌チーズ雑炊
10分
2023.11.19
寒い日におすすめの味噌雑炊。野菜、卵、オートミールにも良く合うチーズを加えて栄養＋コクと旨味たっぷりです！
材料 1人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| オートミール(ロールドオーツ) | 30g |
| 水 | 50ml |
| だし汁 | 100ml |
| 長ネギ | 1/4本 |
| 豆腐 | 1/4丁 |
| 味噌(米味噌) | 大さじ1(味噌の塩分により調整) |
| 卵 | 1個 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
作り方
1
器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
ラップをして電子レンジ500Wで約１分温め、箸などでほぐす。
ラップをして電子レンジ500Wで約１分温め、箸などでほぐす。
2
長ネギは斜め切り、豆腐はさいの目に切る。卵は溶いでおく。
3
小鍋にだし汁を入れて煮立たせ、①、長ネギ、豆腐を加えて弱火でひと煮立ちさせる。
4
味噌を溶き入れ、卵、チーズをまわし入れ、蓋をして卵に火を通す。