アボカドの豆腐明太クリーム和え
10分
2025.04.27
絹ごし豆腐にクイックオーツを加えて水分を吸収することで、水切り不要で水っぽくならない豆腐明太クリーム。
アボカドに和えたり、トマトや野菜のドレッシング代わりにも使えます。
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 50g |
| オートミール(クイックオーツ) | 10g |
| 明太子 | 1腹(30g) |
| 塩 | 少々(明太子の塩気に合わせて) |
| アボカド | 1個 |
| 刻み海苔 | 適量 |
作り方
1
絹ごし豆腐とクイックオーツを混ぜ合わせる。明太子をほぐして加え、味によって塩を加える。
2
アボカドの皮をむいて切り、①を和える。
刻み海苔をトッピングする。
刻み海苔をトッピングする。