オートグローツごはんの豆乳リゾット風
15分
2023.01.25
炊いたオートグローツごはんを使い、簡単なリゾットを作りました。
豆乳でヘルシーにクリーミー感を出しています。
材料 1人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ベーコン | 小1枚 |
| しめじ | 1/4個 |
| 無調整豆乳 | 100cc |
| 炊いたオートグローツごはん | 茶碗1杯分 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 粉チーズ | 適量 |
作り方
1
ベーコンは細切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。
2
フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、ベーコン、しめじの順によく炒める。
3
ひと煮立ちしたら皿に盛り、粉チーズをかける。
4
豆乳、オートグローツごはんを加え、弱火で加熱し塩・こしょうで味付けする。