オートグローツ入りおかず味噌汁
15分
2023.01.30
普段のお味噌汁にもオートグローツを入れて食感とボリュームアップ。
具はお好みで。お肉を入れたおかず味噌汁がおすすめです。
炊いたオートグローツを小分けにして冷凍しておくと便利ですよ！
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚肉 | 50g |
| 舞茸 | 1/4株 |
| 長ネギ | 1/4本 |
| 豆腐 | 1/4丁 |
| 炊いたオートグローツ | 大さじ4 |
| だし汁 | 300cc |
| 味噌 | 大さじ2(お好みで) |
| 油 | 適量 |
作り方
1
豚肉を食べやすい大きさに切る。舞茸はほぐし、長ネギは斜め切り、豆腐はさいの目切りにする。
2
小鍋に油をひいて中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら舞茸を加えてさっと炒め、だし汁を加える。
3
ひと煮立ちしたら弱火にし、長ネギ、豆腐、炊いたオートグローツを加える。再度煮立ったら火を止め、味噌を溶き入れる。