オートミールで卵粥
10分
2022.10.11
オートミールごはんを体にやさしい卵粥風に仕上げました。
季節の変わり目や風邪をひいたときなど、簡単に作れて消化も良く身体の芯から温まります。
味付けは白だしの他に塩・しょうゆ・味噌などお好みでどうぞ。
材料 1人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| オートミール | 30g |
| 水(オートミールごはん用) | 50ml |
| 小ネギ | 1本 |
| 水(お粥用) | 100ml |
| 白だし | 小さじ1 |
| 卵 | 1個 |
作り方
1
器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
ラップをして電子レンジ500Wで約1分温め、箸などでほぐす。
ラップをして電子レンジ500Wで約1分温め、箸などでほぐす。
2
小鍋に①とお粥用の水を入れて弱火にかけ、ひと煮たちさせて白だしを加える。
3
溶いた卵をまわし入れて蓋をし、弱火のまま卵が固まったら火を止めて器に盛り、小ネギを散らす。