オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」の勅使川原精麦所から、オートミールを
使った美味しいレシピをお届けします。

オートミールで卵粥

時間10分

オートミールごはんを体にやさしい卵粥風に仕上げました。

季節の変わり目や風邪をひいたときなど、簡単に作れて消化も良く身体の芯から温まります。

味付けは白だしの他に塩・しょうゆ・味噌などお好みでどうぞ。

材料 1人分

  • オートミール

    30g

  • 水(オートミールごはん用)

    50ml

  • 小ネギ

    1本

  • 水(お粥用)

    100ml

  • 白だし

    小さじ1

  • 1個

準備

  • 小ネギは小口切りにしておく。

つくり方

  • 器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
    ラップをして電子レンジ500Wで約1分温め、箸などでほぐす。

  • 小鍋に①とお粥用の水を入れて弱火にかけ、ひと煮たちさせて白だしを加える。

  • 溶いた卵をまわし入れて蓋をし、弱火のまま卵が固まったら火を止めて器に盛り、小ネギを散らす。

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