オートミールでカレーピラフ
15分
2024.04.21
フライパンで作れる簡単ピラフ。ロールドオーツをごはん化して作るのでお手軽です！
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ニンジン | 1/8本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ピーマン | 1/2個 |
| ウインナー(又はベーコンやハム) | 2本 |
| ホールコーン | 大さじ2 |
| オートミール(ロールドオーツ) | 60g |
| 水 | 100g |
| バター | 5g |
| 塩・コショウ | 少々 |
| A:カレー粉 | 大さじ1 |
| A:トマトケチャップ | 小さじ2 |
| A:コンソメ | 小さじ1 |
作り方
1
ニンジン・玉ねぎ・ピーマンはみじん切り、ウインナーは薄切りにする。
2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、野菜、ウインナー、コーンの順に炒め、塩コショウ少々で下味をつける。
3
器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
ラップをして電子レンジ500Wで約2分温め箸などでほぐし、②に加える。
ラップをして電子レンジ500Wで約2分温め箸などでほぐし、②に加える。
4
調味料Aを加えて良く炒める。