オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」。世界の麦を知り尽くした勅使川原精麦所から
オートグローツやロールドオーツなど
それぞれのオートミールに合ったオリジナルレシピをお届けします。

オートミールでキャベツとツナのお手軽キッシュ

時間20分

クイックオーツを生地に入れ、パイ生地いらずのキッシュ。

具はキャベツとツナ、オーブントースターでお手軽に焼けます。

材料 2人分

  • 2個

  • 牛乳(又は無調整豆乳)

    100ml

  • オートミール(クイックオーツ)

    大さじ4(25g)

  • 塩・こしょう

    適量

  • キャベツ

    大2枚

  • ツナ

    1缶

  • ピザ用チーズ

    50g

  • バター

    適量

  • トッピング用クイックオーツ

    適量

つくり方

  • 卵を溶き、牛乳、クイックオーツ、塩、こしょうと混ぜ合わせておく。

  • キャベツを千切りにする。フライパンにキャベツとツナを汁ごと入れて中火にかけ、汁気がなくなるまで良く炒め、塩・こしょうで味付けをする。

  • ①と②とピザ用チーズの半量を合わせ、耐熱皿に流し込む。

  • ピザ用チーズの残り半量、トッピング用のクイックオーツを散らし、オーブントースターの中温で7~10分焼く。

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