ごはんの代わりにオートミールを使い、食べ応えのある豚キムチの炒飯にしました。
チーズの旨味も加えて食欲が沸くおいしさたっぷりです。
材料 1人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| オートミール | 50g |
| 水 | 80ml |
| 豚こま肉 | 50g |
| 白菜キムチ | 70g |
| しょうゆ | 小さじ1/2~ |
| ピザ用チーズ(又はスライスチーズ) | 30g |
準備
作り方
1
器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
ラップをして電子レンジ500Wで約2分温め、箸などでほぐす。
ラップをして電子レンジ500Wで約2分温め、箸などでほぐす。
2
フライパンを中火で熱し、豚肉を炒める。(豚肉から脂が出るので炒め油は不要)
豚肉の色が変わったらキムチを加えてさっと炒め、①を加えて炒め合わせる。
豚肉の色が変わったらキムチを加えてさっと炒め、①を加えて炒め合わせる。
3
しょうゆで味を調え、チーズを加えて絡める。