オートミールレシピ

「食の安全と100年」の勅使川原精麦所から、オートミールを
使った美味しいレシピをお届けします。

オートミールで豚キムチーズ炒飯

時間10分

ごはんの代わりにオートミールを使い、食べ応えのある豚キムチの炒飯にしました。

チーズの旨味も加えて食欲が沸くおいしさたっぷりです。

材料 1人分

  • オートミール

    50g

  • 80ml

  • 豚こま肉

    50g

  • 白菜キムチ

    70g

  • しょうゆ

    小さじ1/2~

  • ピザ用チーズ(又はスライスチーズ)

    30g

つくり方

  • 器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
    ラップをして電子レンジ500Wで約2分温め、箸などでほぐす。

  • フライパンを中火で熱し、豚肉を炒める。(豚肉から脂が出るので炒め油は不要)
    豚肉の色が変わったらキムチを加えてさっと炒め、①を加えて炒め合わせる。

  • しょうゆで味を調え、チーズを加えて絡める。

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