オートミールとチーズの薬味塩こんぶ和え
10分
2022.07.10
夏のおかずやおつまみに！塩こんぶと薬味を使った和風のレシピです。
チーズはさっぱりのモッツァレラがおすすめ。
塩こんぶ味を濃いめにしてごはんにのせたり、お茶漬けにしてもおいしい一品です。
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| オートミール | 30g |
| 水 | 30ml(大さじ2) |
| キュウリ | 1/2本 |
| みょうが | 1本 |
| 生姜 | 1片 |
| 塩昆布 | 1つまみ～お好みで |
| スライスチーズ | 20g |
作り方
1
器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
ラップをして電子レンジ500Wで約1分温め、箸などでほぐして粗熱をとる。
(パラパラ感を出すため、ごはん化のときより水が少なめ)
ラップをして電子レンジ500Wで約1分温め、箸などでほぐして粗熱をとる。
(パラパラ感を出すため、ごはん化のときより水が少なめ)
2
キュウリとみょうがを薄い輪切りにし、生姜はみじん切り(お好みですりおろし)にする。チーズは角切りにする。
3
①、②に塩昆布を和え、チーズを合わせる。