オートミール・じゃがいも・きのこのマヨ炒め
15分
2025.09.07
お惣菜もオートミールで手軽にボリュームアップ！マヨのコクで食がすすみます。
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| じゃがいも | 中2個 |
| しめじ | 1パック |
| オートミール(ロールドオーツ) | 30g |
| 水 | 50ml |
| マヨネーズ | 炒め用適量・混ぜる用大さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 青海苔 | 適量 |
作り方
1
じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にさらす。
しめじは石づきを切ってほぐす。
しめじは石づきを切ってほぐす。
2
じゃがいもを耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(500W)で約5分加熱する。
3
器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
ラップをして電子レンジ500Wで約１分温め、箸などでほぐす。
ラップをして電子レンジ500Wで約１分温め、箸などでほぐす。
4
フライパンに炒め用のマヨネーズを入れて中火で熱し、しめじを炒める。しんなりしてきたらじゃがいも、オートミールを加え、塩コショウで下味をつける。
5
マヨネーズを加えて軽く炒め、皿に移して青海苔をかける。