オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」の勅使川原精麦所から、オートミールを
使った美味しいレシピをお届けします。

オートミール入りミートのタコライス

時間15分

タコライスのひき肉にオートミールを加えてヘルシーにボリュームアップ。

ごはんもオートミール100%で食物繊維たっぷりのヘルシータコライスです。

お好みでひき肉にニンニクやチリパウダー(代わりにカレー粉など)を加えてスパイスを効かせてもOKです。

材料 2人分

  • A:豚ひき肉

    100g

  • A:オートミール

    30g

  • A:水

    30ml(大さじ2)

  • A:トマトケチャップ

    大さじ1

  • A:中濃ソース

    大さじ1

  • A:しょうゆ

    大さじ1

  • レタス

    2枚

  • ミニトマト(又はトマト)

    6個(トマト1個)

  • ピザ用チーズ

    適量

  • B:オートミール ごはん用

    100g(1人分50g)

  • B:水 ごはん用

    160ml (1人分80ml)

準備

  • Aのオートミールを器に入れ、全体にかかるように水を加える。
    ラップをして電子レンジ500Wで1分温め、箸などでほぐしておく。

つくり方

  • フライパンを中火で熱し、豚ひき肉を炒める(ひき肉から脂が出るので炒め油不要)。色が変わったらAの下準備で温めたオートミール、トマトケチャップ、ソース、しょうゆを加え、味がなじむまで炒め合わせる。

  • レタスは細切りに、ミニトマトは1/4に切る。

  • Bのオートミールを器に入れ、全体にかかるように水を加える。
    ラップをして電子レンジ500Wで約2分30秒(1人分の場合は約2分)温めてごはん化し、箸などでほぐす。

  • 皿に③のオートミールごはんを盛り、レタス、炒めたお肉、ミニトマト、チーズを盛り付ける。

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