オートミール入り鶏つくね
20分
2024.10.20
オートミールと卵でヘルシーなかさ増し！甘辛こってり味付けでやみつきになります。
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 150g |
| 長ネギ | 1/2本 |
| 溶き卵 | 1個 |
| オートミール(クイックオーツ) | 50g |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
| A:しょうゆ | 大さじ1 |
| A:酒 | 大さじ1 |
| A:みりん | 大さじ1 |
作り方
1
長ネギはみじん切りにする。ボウルに鶏ひき肉、長ネギ、溶き卵、オートミール、塩、こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
2
10等分にし、小判型に形を整える。
3
フライパンにごま油をしいて中火で熱し、②を並べる。片面に火が通ったらひっくり返し、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。
4
調味料Aを合わせ、③にまわし入れて焼き絡める。