カリカリオートミールがけカプレーゼ
10分
2023.07.16
オートミールをカリカリに炒め、カプレーゼにトッピング。お好みのサラダでもOK！
チーズの代わりにお豆腐を使ってもお手軽です。
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| オートミール(ロールドオーツ) | 大さじ4 |
| オリーブオイル(炒める用) | 小さじ1 |
| 塩 | 2つまみ |
| トマト | 1個 |
| モッツァレラチーズ | 1袋 |
| ベビーリーフ(又はバジル) | 1パック |
| 塩・ブラックペッパー | 少々 |
| オリーブオイル(かける用) | 適量 |
作り方
1
フライパンにオリーブオイルをひいて弱火で熱し、オートミールを炒める。約5分～カリカリになるまで混ぜながら炒める。
2
トマト、モッツァレラチーズをスライスする。皿にベビーリーフを盛り、トマトとチーズを並べる。
3
塩・ブラックペッパーを振り、オリーブオイルをかけ、①をトッピングする。