クイックオーツで作るお好み焼き
30分
2023.03.05
小麦粉の代わりにおすすめの、粒が細かいクイックオーツを使ったお好み焼き。
粉はオートミール100％で糖質オフにもつながります。
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| オートミール・クイックオーツ | 50g |
| 水 | 150ml |
| キャベツ | 100g(1/8個) |
| 小ネギ | 1本 |
| 粉末だし | 小さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| 豚肉 | 150g |
| 油 | 適量 |
| トッピング(お好みソース・青海苔・鰹節・マヨネーズなど) | 適量 |
準備
作り方
1
器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
ラップをして電子レンジ500Wで約1分30秒温め、箸などでほぐす。
ラップをして電子レンジ500Wで約1分30秒温め、箸などでほぐす。
2
キャベツはみじん切り(お好みで千切りでもOK)、小ネギは小口切りにして①に加え、粉末だし、卵も加えてスプーンなどでよく混ぜ合わせる。
3
フライパンに油をひいて中火で熱し、②の生地の半分を流し入れ、スプーンで形を整え約3分焼く。
4
豚肉をのせてからひっくり返し、蓋をして中に火が通るまで蒸し焼きにする。残り半量も同様に焼く。
5
皿に盛り、肉側にソース、青のり、かつおぶし(お好みでマヨネーズ)をかける。