クイックオーツで野菜のチーズフリット
30分
2024.04.14
フリットの小麦粉の代わりにクイックオーツでも作れます！
野菜はお好みで、チーズで美味しさアップ。片栗粉と卵はつなぎに。炭酸水を使うとサクッと仕上がります。
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/4株 |
| じゃがいも | 小1個 |
| A:クイックオーツ | 大さじ3 |
| A:片栗粉 | 大さじ1 |
| A:粉チーズ | 大さじ2 |
| A:卵 | Mサイズ1個 |
| A:冷たい炭酸水(又は水) | 大さじ1～(天ぷらの衣と同じくらいになるまで) |
| A:塩 | ふたつまみ |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
1
ブロッコリーは小房に分けて茎の部分は薄切りにする。
じゃがいもは皮をむいて薄切りか細めの櫛形に切る。
じゃがいもは皮をむいて薄切りか細めの櫛形に切る。
2
ボウルなどにAを混ぜ合わせ、衣をブロッコリーに絡める。
3
揚げ油の鍋を弱火～中火で熱し、約160度になったら②を揚げる。
4
残った衣にじゃがいもを絡め、同様に揚げる。