ザクザク濃厚チョコグラノーラ
60分
2025.02.09
米粉を加えて焼いたココアのグラノーラにチョコレートをコーティング。
ザクザク濃厚なグラノーラになりました。トッピングはクランベリーなナッツなどお好みで！
材料 4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| A:メープルシロップ | 30g |
| A:植物油(米油など) | 30g |
| A:ココアパウダー | 5g |
| B:オートミール(ロールドオーツ) | 100g |
| B:製菓用米粉 | 20g |
| 板チョコレート | 30g |
| トッピング(フリーズドライいちご) | 適量 |
作り方
1
ボウルにAを入れて泡だて器で混ぜ合わせ、乳化(分離している油をしっかりなじませる)させてからオートミール・米粉を加え、スプーンで混ぜ合わせる。
2
オーブン用シートを敷いた天板に①を広げ、150度に予熱したオーブンで15分焼く。
3
一旦取り出してスプーンで全体を混ぜる。
(ザクザク感を出すため、細かくせずかたまりがあるくらいでOK。)
(ザクザク感を出すため、細かくせずかたまりがあるくらいでOK。)
4
オーブンを140度に下げ、③の天板を入れて15分焼き、100度に下げてカリッとなるまで5～10分焼く。
(ご家庭のオーブンにより温度と時間を調整してください。)
(ご家庭のオーブンにより温度と時間を調整してください。)
5
④が熱いうちに刻んだチョコレートと混ぜ合わせ、チョコが固まるまで冷ます。
お好みでトッピングを混ぜる。
お好みでトッピングを混ぜる。