スモークサーモンとアボカドのクリチポテサラ
15分
2025.01.26
オートグローツでボリュームアップ！クリームチーズとマヨネーズでさっぱりクリーミーにコクを出し、スモークサーモンとアボカドで大人のサラダに仕上げました。
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| じゃがいも | 中1個 |
| 炊いたオートグローツ | 50g |
| クリームチーズ | 大さじ3 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| スモークサーモン | 3枚 |
| アボカド | 1/2個 |
準備
作り方
1
じゃがいもは皮ごとよく洗って1/4に切り、蒸気の上がった蒸し器でやわらかくなるまで約15分蒸す。熱いうちに皮をむき、ヘラなどで粗くつぶし、炊いたオートグローツと合わせる。
(茹でるやレンジで加熱でもOKです。)
(茹でるやレンジで加熱でもOKです。)
2
①の粗熱が取れたらクリームチーズ・マヨネーズを加えて塩こしょうで味を調える。
3
スモークサーモンとアボカドを食べやすい大きさに切り、②と混ぜ合わせる。
4