オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」の勅使川原精麦所から、オートミールを
使った美味しいレシピをお届けします。

ヘルシー肉味噌

時間15分

万能常備菜の肉味噌。お肉と約同量の米化オートミールを加えてヘルシーに食べ応えをアップしました。

ごはん、麺、レタス巻きなどお楽しみください。

材料 4人分

  • オートミール

    50g

  • 80ml

  • 豚ひき肉

    100g

  • 本みりん

    大さじ2

  • 味噌

    大さじ2

  • しょうゆ

    小さじ1/2

  • ごま油

    適量

準備

  • みりんと味噌を混ぜ合わせておく。

つくり方

  • 器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
    ラップをして電子レンジ500Wで約2分温め、箸などでほぐしておく。

  • フライパンにごま油をしいて中火で熱し、豚ひき肉を炒める。

  • ひき肉の色が変わったら①、混ぜ合わせたみりんと味噌を加えて良く炒め、しょうゆで味を調える。

    ※本みりんは糖類不使用のものを使っています。
    味噌は米味噌を使っています。調味料によって味が異なるのでお好みで量を調節してください。

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