ミニトマト・枝豆・オートグローツのスクランブルエッグ
10分
2023.02.12
定番のスクランブルエッグを彩りよく、オートグローツでボリュームアップしました。
マヨネーズで炒めてコクを出しています。
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ミニトマト | 4個 |
| 塩ゆで枝豆 | 約8さや |
| 炊いたオートグローツ | 50g |
| 卵 | 2個 |
| マヨネーズ | 大さじ1/2 |
| 塩・こしょう | 適量 |
作り方
1
ミニトマトは半分に切る。枝豆はさやから出す。
2
フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、ミニトマトを加えてさっと炒め、枝豆、オートグローツを加えて炒め合わせる。
3
溶いた卵を流し入れて塩・こしょうを加え、火が通るまで炒める。