桜と梅の炊き込みごはん
60分
2025.03.30
オートグローツ入り！桜の塩漬けを使った春の炊き込みごはんです。
梅干しでさっぱりした味付けに。お花見にもどうぞ！
材料 4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 桜の塩漬け | 20g |
| 米 | 2合 |
| 水 | 2合分 |
| オートグローツ | 大さじ4 |
| オートグローツ用の水 | 大さじ6 |
| 梅干し | 大1個 |
作り方
1
桜の塩漬けを軽く水洗いする。トッピング用に約4本形を残したものをとり、残りは軽く水切りして細かく刻む。
2
梅干しは種をとり、細かく刻む。(種も炊き込むときに使う。)
3
準備しておいた炊飯釜に①と②を加えて軽く混ぜて蓋をし、炊飯する。
4
炊きあがったら梅干しの種を除いて器に盛り、トッピング用の桜を飾る。