梅と大葉のさっぱりオートミール炒飯
15分
2024.08.04
夏にさっぱり！梅と大葉を使い、白だしで味付けした炒飯です。
火を通す時間も少ないので、暑さ対策にもおすすめのレシピです。
材料 1人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| オートミール(ロールドオーツ) | 50g |
| 水 | 80ml |
| 卵 | 1個 |
| 梅干し | 大1個 |
| 大葉 | 2枚 |
| 白だし | 小さじ1～(味の濃さに合わせて) |
| ごま油 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
作り方
1
器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
ふんわりラップをして電子レンジ500Wで約2分温め箸などでほぐす。
ふんわりラップをして電子レンジ500Wで約2分温め箸などでほぐす。
2
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、溶いた卵を炒める。はじによせ、①と叩いた梅干し、白だしを加えて良く炒め合わせる。
3
塩で味を調えて火を止め、刻んだ大葉をさっと混ぜる。