発酵なし！オートミールと米粉のナン
20分
2023.10.01
オートミールと米粉でもっちりナン。ベーキングパウダーを使い発酵いらずで簡単に作れます。
材料 1人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| オートミール(クイックオーツ) | 30g |
| 水 | 70ml |
| A:製菓用米粉 | 15g |
| A:ベーキングパウダー | 小さじ1/4 (2g) |
| A:塩 | ひとつまみ |
| A:バター | 3g |
作り方
1
器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
ラップをして電子レンジ500Wで約1分温め、箸などでほぐす。
ラップをして電子レンジ500Wで約1分温め、箸などでほぐす。
2
①にAを加えスプーンなどで混ぜて生地を作り、ひとまとめにする。
3
生地をナンの形に手でのばし、フライパンにのせて弱火にかけ、フタをして約5分焼く。
4
ひっくり返して約3分～、フタを外して生地全体に火が通るまで焼く。