白菜とベーコンのオートグローツ豆乳味噌汁
25分
2025.02.16
和と洋の食材を使ったクリーミーなお味噌汁。オートグローツ入りなのでこれ1杯でも満足！豆乳のとろみで体の中から温まります。
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| オートグローツ | 大さじ4 |
| 白菜 | 2枚 |
| ベーコン | 小2枚 |
| だし汁 | 200ml |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 無調整豆乳 | 150ml |
準備
オートグローツはさっと洗っておく。
作り方
1
鍋に湯を沸かし、オートグローツを入れて約15分茹でる。
2
湯を切った①と、白菜・ベーコンを細切りにして鍋に入れ、水を加えて中火で柔らかくなるまで蓋をして蒸し煮にする。
3
味噌を溶き入れ、豆乳を加えて弱火で軽く混ぜながらふつふつするまで煮る。