きな粉と黒蜜のオートミールパンケーキ
30分
2025.02.23
クイックオーツときな粉で作るパンケーキ。バナナをトッピングして黒蜜をかけました。
最後に植物油又は溶かしバターを入れることでパサつきを防いで美味しく仕上がります。
黒蜜は黒糖と水でも作れます！
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| A:オートミール(クイックオーツ) | 60g |
| A:きな粉 | 40g |
| A:きび砂糖 | 大さじ2(25g) |
| A:ベーキングパウダー | 小さじ1(4g) |
| 卵 | Mサイズ1個 |
| 無調整豆乳 | 60g |
| 植物油 又は溶かしバター | 小さじ1 |
| バナナ | 適量 |
| 黒蜜 | 適量 |
準備
作り方
1
ボウルに材料Aを入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
2
①に溶いた卵、豆乳を加えて泡だて器で混ぜ合わせてから、植物油(又は溶かしバター)を加えてさっと混ぜる。
生地が固めな場合は豆乳で調整する。
生地が固めな場合は豆乳で調整する。
3
フライパンを弱火で熱し、ぬれ布巾で冷ます。1/4量をお玉で生地を流し入れ、弱火にかけて両面を火が通るまで焼く。4枚分焼く。
4
皿に盛り、お好みでバナナや黒蜜をトッピングする。
※黒蜜は黒糖：水を１：１で混ぜて弱火にかけ、とろみがつくまで加熱することでできあがります。
※黒蜜は黒糖：水を１：１で混ぜて弱火にかけ、とろみがつくまで加熱することでできあがります。