さっぱり梅しらすチャーハン
10分
2025.06.01
オートグローツ入りごはんを使い、梅・しらす・大葉でさっぱり和風に仕上げたチャーハンです。
さっと火を通すだけなので短時間ででき、白だしの味付けで旨味も効いています。
材料 1人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 梅干し | 1個 |
| 大葉 | 2枚 |
| しらす | ２つまみ |
| オートグローツ入りごはん | 茶碗1杯分(約150g) |
| 白だし | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
1
梅干しは種を取って細かく叩く。大葉は千切りにする。
2
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、しらすを炒める。カリッとしてきたらオートグローツ入りごはん、梅干し、白だしを加えて味がなじむまで炒める。
3
皿に盛り、大葉をトッピングする。