オーツ麦入りサバ味噌煮豆乳スープ
20分
2025.12.28
スープにオーツライスを入れて手軽に腸活！サバ味噌煮缶と豆乳ので出汁いらず、お好みの具材とオーツライスを一緒に煮込むので簡単に作れます。
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ニンジン | 1/4本 |
| オーツライス | 大さじ4 |
| 水 | 400ml |
| A:すりおろし生姜 | 小さじ1 |
| A:ブロッコリー | 1/4株 |
| A:白菜 | 1枚 |
| A:しめじ | 1/2パック |
| A:サバ味噌煮 | 1缶(200g) |
| 無調整豆乳 | 100ml |
| しょうゆ | 大さじ1 |
準備
作り方
1
ニンジンは薄いイチョウ切りにして鍋に入れ、オーツライス、水を入れて中火にかける。蓋をして約10分煮る。
2
ブロッコリーは小房に切り、白菜はザク切り、しめじはほぐす。①にAの具材(サバ缶は汁ごと)加え、サバを粗くほぐして蓋をし、柔らかくなるまで煮込む。
3
豆乳を加えてしょうゆで味を調え、沸騰直前まで火を通す。