オートグローツごはんでアスパラと生ハムのリゾット風
20分
2024.06.09
オートグローツ入りで炊いたごはんをリゾット風にしました。アスパラの食感とコーンの甘味、粉チーズでコクを出し、生ハムの塩気がアクセントとなっています。
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| アスパラガス | 4本 |
| ホールコーン | 大さじ4 |
| 炊いたオートグローツごはん(過去レシピ参照) | 茶碗2杯分 |
| 水 | 400ml |
| オリーブオイル | 適量 |
| コンソメ顆粒 | 小さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 粉チーズ | 適量 |
| 生ハム | 4枚 |
準備
作り方
1
アスパラガスは小口切りにする。フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、アスパラガス、コーンの順に炒める。
2
オートグローツごはん、水、コンソメを加えて水分が少なくなるまで煮込み、皿に盛る。
3
粉チーズをふり、生ハムをのせる。