オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」。世界の麦を知り尽くした勅使川原精麦所から
オートグローツやロールドオーツなど
それぞれのオートミールに合ったオリジナルレシピをお届けします。

オートミール入り・キムチスープ

時間15分

クイックオーツでさらっといただける、キムチ・豆腐・玉子のピリ辛スープ。夏から冬まで、季節問わず美味しくいただけます。

材料　1人分

  • 白菜キムチ

    30g

  • 豆腐

    50g

  • オートミール(クイックオーツ)

    大さじ2

  • 水

    120ml

  • 鶏がらスープの素

    小さじ1

  • 小ネギ

    適量

つくり方

  • 小鍋にキムチ、切った豆腐、オートミール、水を注いで軽く混ぜながら中火にかける。

  • 沸騰したら弱火にし、卵を落とす。卵に火が通ってきたら火を止め、切った小ネギを散らして蓋をする。

  • 余熱で卵に火が通ったらできあがり。
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