オートミール入り・ツナと豆腐のドライカレー
20分
2026.06.21
野菜、ツナ、豆腐、オートミールを使ったヘルシーなドライカレー。
オートミールがお豆腐の水分を吸うので水切り不要！
オーツライスごはんと合わせています。ごはんは米化したオートミールごはんでも！
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| オートミール(ロールドオーツ) | 30g |
| 木綿豆腐 | 1/2丁(200g) |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ニンジン | 1/2本 |
| ツナノンオイル水煮 | 1缶 |
| カレールウ(固形又は粉末) | 2皿分 |
| ガラムマサラ | 小さじ1/2～お好みで |
| 炊いたごはん | 2皿分 |
準備
固形のカレールウは溶けやすいように刻んでおく。
作り方
1
オートミールと豆腐を崩して混ぜ合わせる。
2
玉ねぎ、ニンジンをみじん切りにする。フライパンに水(分量外)を大さじ3程度入れて中火で熱し、水分がなくなるまで野菜を水炒めする。
火が通ったらツナ(汁ごと)、①を加えて豆腐を崩しながらさっと炒める。
火が通ったらツナ(汁ごと)、①を加えて豆腐を崩しながらさっと炒める。
3
カレールウを加えて水分を飛ばしながら炒める。仕上げにお好みでガラムマサラを加えて火を止める。
4
ごはんを皿に盛り、③をかける。