オートミールレシピ

勅使河原精麦所オフィシャルサイト

「食の安全と100年」。世界の麦を知り尽くした勅使川原精麦所から
オートグローツやロールドオーツなど
それぞれのオートミールに合ったオリジナルレシピをお届けします。

クイックオーツで夏野菜ピザ

時間15分

オートミールの生地とフライパンで作るお手軽ピザ。トッピングはお好みのお野菜でOKです。

材料 1人分

  • オートミール(クイックオーツ)

    50g

  • 100g

  • ひとつまみ

  • ナス・ピーマン・トマトなど夏野菜

    各適量

  • ベーコン

    小1枚

  • ピザ用ソース(又はトマトケチャップ)

    大さじ2

  • ピザ用チーズ

    適量

  • 適量

つくり方

  • 器に入れたオートミールに水と塩を入れてスプーンで混ぜる。
    ラップをして電子レンジ500Wで約2分温め、箸などでほぐす。
    2等分にし、各ラップで軽くまとめておく。

  • 野菜は薄切りにする。ベーコンは短冊切りにする。

  • フライパンに油をひき、①の生地を平らな丸型に広げる。(火はまだつけない。手をぬらしたりラップを使うと広げやすい。)

  • 中火にかけて約3分、こんがり焼けたらひっくり返す。上にピザ用ソースをぬり、野菜・ベーコン・チーズをトッピングし、蓋をする。

  • 弱火で野菜に火が通るまで3~5分加熱する。

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