つくり方

• 器に入れたオートミール全体にかかるように水を加える。
  ラップをして電子レンジ500Wで約1分温め、箸などでほぐして冷ます。

• ボウルに合いびき肉、①、溶いた卵、塩こしょうを入れて手でよく捏ねる。4等分にし、空気を抜きながら丸く形を作る。

• フライパンに油をひいて中火で熱し、②を並べる。両面を焼き、酒又は水を加えて蓋をし、火が通るまで蒸し焼きにする。（中まで火が通る前に水分がなくなったら酒か水を足す）
  
  ※火が通ったかを確認するには、ハンバーグの真ん中を菜箸などで刺し、出た肉汁が赤い場合は中まで火が通っていない、透明な場合は通っている、という判断の目安となります。

• 皿に盛り、トマトケチャップをかけていただく。